چای سبز مروارید، نوشیدنی خوش عطر و طعمی‌ست از کشور چین، که به طور سنتی و دستی در طول صد و پنجاه سال گذشته فرآوری و ارائه می گردد. در تهیه این محصول فقط از بهترین بخش های گیاه چای استفاده می شود و سپس با یک گلبرگ گل یاس به صورت دستی و به شکل «مروارید» رول می‌شوند. این کار باعث می‌شود تا عطر بی‌نظیر این چای، به آرامی در هنگام دم کشیدن آزاد شود. ای چای رایحه شیرین گل یاسمن را دارد.