ماچا انبه

معرفی ماچا

ماچا چای سنتی ژاپنی هاست که به طور خاص در بعضی از مزارع این کشور کشت می شود. جهت تولید ماچا ، مزارع چای به مدت سه تا چهار هفته پایانی قبل از برداشت با سایبان هایی پوشانده می شوند تا میزان کلرفیل چای قبل از اینکه برگ های آن جمع آوری شوند ، افزایش یابد. پس از برداشت دستی ، قسمت های شیرین برگ چای بخاردهی و خشک شده و سپس بوسیله آسیاب های سنگی مخصوصی ، پودر شده که ماچا نامیده می شود.

معرفی پودر انبه

پودر انبه منبعی غنی از ویتامین C، فیبر و پکتین است که برای سیستم ایمنی بدن، سلامت چشم، کاهش کلسترول، قلیایی کردن کل بدن و کمک به دفع گرما بسیار مفید است .

یک قاشق چایخوری پودر ماچا انبه را در 250 میلی متر آب حل کرده و میل نمایید.