پودر گوجی‌بری

گوجی‌بری که اسم دیگر آن ولف بری است، بومی کشور چین بوده و در طب سنتی چینی برای سالیان متمادی استفاده میشد. گوجی‌بری اخیرا در کشورهای غربی بسیار محبوب شده اند.

۲۸ گرم گوجی‌بری خشک دارای ترکیبات زیر است(۱):

کالری: ۲۳

فیبر:۲.۲ گرم

ویتامین C: 9% از میزان مصرف توصیه شده روزانه

ویتامین A:50% از میزان مصرف توصیه شده روزانه

مس: ۲۸% از میزان مصرف توصیه شده روزانه

گوجی‌بری دارای سطح بالایی از ویتامین A و زاگزانتین هستند که هر دو برای سلامت چشم مفید هستند.

یک مطالعه بر روی ۱۵۰ فرد سالمند نشان داد که خوردن ۱۴ گرم گوجی‌بری در هر روز از ضعیف شدن چشم به دلیل کهولت سن جلوگیری می کند. این مطالعه به همراه مطالعه دیگری نشان می دهد که خوردن گوجی‌بری می تواند سطح زاگزانتین خون را افزایش دهد(۲،۳).

مانند بسیاری دیگر از بری ها، گوجی‌بری نیز دارای آنتی اکسیدان های پلی فنول است. مطالعه ای نشان داد که خوردن گوجی‌بری در بازه زمانی ۳۰ روزه میزان آنتی اکسیدان خون را در افراد سالمند چینی افزایش داده است(۴).

مطالعه دیگر نشان داد که نوشیدن آب گوجی‌بری برای به مدت دو هفته متابولیسم را افزایش داد و سایز دور کمر را در افراد دارای اضافه وزن کاهش داد(۵).

خلاصه: گوجی‌بری از لحاظ دارا بودن ترکیباتی که بینایی را افزایش می دهد بسیار غنی هستند. آن ها همچنین دارای آنتی اکسیدان های بسیار مهمی هستند.