پودر رَزبری

رزبری به عنوان منبع غنی از فیبر شناخته می شود. یک فنجان (۱۲۳ گرم) رزبری دارای ترکیبات زیر است)۱(

کالری:۶۴

فیبر: ۸ گرم

ویتامین C: 58% از میزان مصرف توصیه شده روزانه

ویتامین K: 12% از میزان مصرف توصیه شده روزانه

منگنز: ۴۱% از میزان مصرف توصیه شده روزانه

رزبری دارای نوعی از آنتی اکسیدان های پلی فنول است که الاجیتانین نامیده می شوند. این نوع از آنتی اکسیدان ها می تواند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد)۲(

یک مطالعه نشان داد زمانی که دوچرخه سواران نوشیدنی رزبری را مصرف می کنند، میزان استرس اکسیداتیو در آن ها کاهش می یابد)۳(

همچنین رزبری، لِپتین -هورمونی که باعث می شود تا شما احساس سیری کنید- را افزایش می دهد)۴(.

خلاصه: رزبری سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان های پلی فنول هستند که برای کاهش وزن و سلامت قلبی بسیار مفید هستند.

یک قاشق چای خوری پودر رزبری را در ۲۵۰ میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید. همچنین میتوانید از پودر رزبری در تهیه انواع اسموتی، نوشیدنی، ماست، دسر، کیک و … استفاده نمایید.