پودر توت فرنگی

توت فرنگی(Strawberry) یکی از رایج ترین و پرمصرف ترین انواع بری ها در سرتاسر جهان است و به عنوان یکی از بهترین منبع ویتامین C شناخته میشود.

یک فنجان (۱۵۲ گرم) از توت فرنگی شامل ترکیبات زیر است)۱(

کالری:۴۹

فیبر:۳ گرم

ویتامین C: 150% از میزان مصرف توصیه شده روزانه

منگنز:۲۹% از میزان مصرف توصیه شده روزانه

توت فرنگی برای سلامت قلب بسیار عالی است. در واقع، مطالعه ای که بر روی ۹۳ هزار زن انجام شد مشخص شد که آن هایی که بیش از سه بار در هفته توت فرنگی و بلوبری مصرف کرده اند خطر حمله قلبی در آن ها ۳۰ درصد کمتر است)۲(

مطالعه دیگر نشان داد که توت فرنگی ها ممکن است عوامل خطر زا را که منجر به بیماری قلبی می شوند از قبیل کلسترول خون، تری گلیسیرید و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند)۳،۴،۵،۶(

در واقع، مطالعه ای که بر روی ۲۰۰ هزار نفر انجام گرفت نشان داد که خوردن توت فرنگی ها می تواند خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع دو را تا ۱۸% کاهش دهد)۷(.

خلاصه: توت فرنگی منبعی غنی برای تامین ویتامین C بدن هستند. اثر آن ها در جلوگیری از عوامل ایجاد بیماری قلبی و کنترل قند خون اثبات شده

 یک قاشق چای خوری پودر توت فرنگی را در ۲۵۰ میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید. همچین میتوانید از پودر توت فرنگی در تهیه انواع اسموتی، نوشیدنی، ماست، دسر، کیک و … استفاده نمایید.