وبلاگ

تفاوت کیفیت ماچا 

تفاوت کیفیت ماچا 


یکی از بیشترین سوالاتی که در مورد چای ماچا مطرح میشود این است که:
"چه درجه ای از ماچا مناسب من است؟" شما در مورد ماچا باید بدانید که هرکدام از درجات ماچا دارای طعم های متفاوتی است.ولی این نشان دهنده پایین بودن کیفیت آن ها در درجات مختلف نیست.بلکه تفاوت آن ها در نحوه مصرف آنهاست.
در اینجا به بررسی انواع درجات ماچا و نحوه مصرف هر کدام از درجات میپردازیم:

 

1-درجه تشریفاتی(ceremonial grade):
این درجه، محصول برگ های جوان و تازه گیاه در برداشت اول و به صورت دست چین میباشد که دارای بهترین طعم و رنگ در بین سایر درجات است.معمولا درجه تشریفاتی ماچا با آب داغ و بدون طعم دهنده های دیگر مانند شیر , شکر , عسل و .... استفاده میشود.
درجه تشریفاتی دارای طعم لطیف و دلنشین است و این بدین معنی است که درجه تشریفاتی را میتوانید بدون اضافه کردن شیرین کننده و یا طعم دهنده های دیگر استفاده کنید.
معمولا از درجه تشریفاتی ماچا برای آشپزی و پخت و پز و تهیه ماسک استفاده نمیشود.
ماچا درجه تشریفاتی دارای سبز روشن درخشان است .همچین این درجه به خوبی پودر شده و با لمس کردن پودر، نرمی آن را کاملا متوجه میشوید.

برای خرید ماچا تشریفاتی روی عکس زیر کلیک نمایید.

 

ماچا تشریفاتی

 

2-درجه اعلا (premium grade):
این درجه از ماچا ،از برگ های گیاه در برداشت دوم محصول تهیه میشود.
ماچا درجه اعلا، نه به لطافت درجه تشریفاتی است و نه به تلخی درجه آشپزی .
تمام خواص و مواد مغزی موجود درجه تشریفاتی ،در ماچا درجه اعلا وجود دارد با این تفاوت که در طعم و مزه کمی تلخ تر از درجه تشریفاتی است.برخی از مردم ترجیح میدهند که ماچا درجه اعلا را با سایر شیرین کننده ها یا طعم دهنده ها استفاده کنند.

برای خرید ماچا نرمال روی عکس زیر کلیک نمایید

 

ماچا نرمال

 

3- درجه آشپزی:

ماچای درجه آشپزی ار لحاظ رنگ روشنتر است و نسبت به درجه اعلا و تشریفاتی کیفیت پایین تری دارد و طعم و مزه آن کمی تلخ تر از ماچا اعلاست . بیشتر در صنایع آشپزی برای تهیه نان و کیک و.. کاربرد دارد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش