ماچا

طرز تهیه نوشیدنی سرد و گرم با ماچا

1.ماچا‌ لاته (Matcha Latte)

مواد لازم:
  • سه چهارم لیوان شیر
  • شیرین کننده، ترجیحاً عسل
  • یک قاشق چای خوری پودر‌ماچا
  • یک چهارم فنجان آب داغ(حدودا 80 درجه)
طرزتهیه:

1.پودر ماچا را در یک کاسه‌ماچا یا کاسه سرگشاده الک کنید.

2.یک قاشق ناهارخوری از آب داغ را درون ظرف بریزید و تا زمانی که پودر و آب با هم کاملا ترکیب شوند آنها را هم بزنید.

3.یک چهارم فنجان آب داغ را به درون کاسه بریزید و مجددا هم بزنید تا بصورت یک دست ترکیب شوند.

4.در همین هنگام، در یک ظرف کوچک شیر و عسل را با یکدیگر ترکیب کنید و تا زمانی که مخلوط بسیار گرم شود، حرارت دهید. مخلوط را به خوبی هم بزنید تا مقداری کف بالای آن تشکیل شود. شیر گرم شده را درون کاسه حاوی آبجوش و ماچا بریزید و یک بار دیگر مخلوط ایجاد شده را هم بزنید.حالا شما یک ماچا لاته بسیار خوشمزه دارید.

یک فنجان سفید رنگ نوشیدنی ماچا در کنار ویسک

2.ماچا کاپاچینو (Matcha Cappuccino)

مواد لازم:
  • 200 میلی لیتر شیر گرم
  • یک قاشق چای خوری ماچا
طرزتهیه:

1.پودر ماچا را با 80 میلی لیتر آب گرم (در دمای80 درجه سلسیوس) مخلوط کنید و تا زمانی که کف تشکیل شود، آن را هم بزنید.

2.شیر را تا زمانی که به اندازه دلخواه کف کند، گرم کنید.

3.کف حاصله از شیر را بر روی ماچا بریزید و از کاپوچینوی خود لذت ببرید

یک کاسه بیسکویتی پر از نوشیدنی ماچا

3.ماچا هات چاکلت (Matcha Hot Chocolate)

مواد لازم:

دو قاشق غذاخوری پودر کاکائوی شیرین نشده

دو قاشق غذاخوری شکلات سفید خرد شده یا چیپس شکلات سفید

یک قاشق چایخوری پودر‌ماچا

یک قاشق غذاخوری شکر

یک فنجان کامل شیر

مقدار کمی نمک

طرزتهیه:

1.در یک کاسه پودر کاکائو، شکلات، شکر، ماچا و نمک را ترکیب کنید.

2.در یک قابلمه کوچک مقداری شیر بریزید و تا قبل از این که به جوش آید با شعله ملایم حرارت دهید.

3.شیر را در کاسه بریزید و تا زمانی که شکلات ذوب شود و همراه مواد دیگر با شیر کاملا مخلوط شوند، هم بزنید (که این زمان در حدود یک دقیقه می باشد).

یک لیوان نوشیدنی ماچا در کنار ویسک

1.ماچا موهیتو (Matcha Mojito)

مواد لازم:
  • یک قاشق چایخوری پودر چای سبز
  • یک فنجان آب(در دمای 70 درجه سلسیوس)
  • یک قاشق چایخوری شیره افرای خالص یا شیرین کننده دلخواه
  • یک قاشق غذاخوری عصاره لیموترش
  • دو قطعه لیموترش، می‌توانید از تعداد چند قطعه لیموترش هم برای تزیین استفاده کنید.
  • 3 الی 4 برگ نعناع(می‌‌توانید از تعدادی برگ نعناع اضافی برای تزیین استفاده کنید.)
  • یخ
طرزتهیه:
  1. برگ های نعناع و قطعات لیموترش را در لیوان به صورت درهم بریزید.
  2. در یک کاسه یا فنجان جداگانه، پودر‌ماچا را الک کنید و با آب داغ هم بزنید. سپس شیره افرا درون مخلوط بریزید و تا زمانی که کاملا حل شود هم بزنید.
  3. یخ را به لیوان اضافه کنید. سپس مخلوط ماچا را با نعناع و قطعات لیمو و عصاره لیمو ترش ترکیب کنید.
  4. محتویات لیوان را کامل هم بزنید، سپس آن را تزیین کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
یک ظرف شیشه ای نوشیدنی سبز رنگ‌ماچا

2.ماچا اسموتی (Matcha Smoothies)

مواد لازم:
  • شیر بادام یا شیر نارگیل یا شیر گاو، یک فنجان
  • موز، یک عدد
  • قطعه های یخ، 5 عدد
  • چای سبز ماچا، یک قاشق چایخوری
طرزتهیه:
  1. موز را به قطعات دو سانتی تقسیم کنید.
  2. قطعه های موز و قطعه های یخ را با یکدیگر ترکیب کنید.
  3. شیر و پودر چای سبز را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که مخلوط یکنواختی تشکیل شود آن را هم بزنید.
  4. این اسموتی برای یک نفر کافی می باشد.
دو ظرف شیشه ای حاوی ماچا اسموتی

3.ماچا میلک شیک (Matcha Milkshake)

مواد لازم:
  • سه قاشق چای‌خوری‌ماچا
  • یک دوم فنجان شیر
  • یک فنجان بستنی وانیلی
  • یک سوم فنجان میوه یخ زده (اختیاری)
طرزتهیه:

تمامی این مواد را در یک مخلوط کن اضافه کنید و تا زمانی که یکنواخت شود، هم بزنید.

نوشیدنی میلک شیک ماچا

نوشته های مشابه